1951年秋，国家收购私营的“成义烧房”，成立“贵州省专卖事业公司仁怀茅台酒厂”。 1952年收购“容和烧房”；1953年收购“恒兴烧房”。为“茅台酒厂”的诞生奠定基础。1953年7月29日茅台酒厂名称正式确定为“贵州省茅台酒厂”。
以下十几枚五星商标的鉴别，是本人在多年探索研究的基础上总结出来的结果。基本上包括了1953年——2010年以后60多年的五星商标。这些商标可以作为样板对照标，在日常生活中发现有疑问的五星标时，可以以此对照。凡不同于本文所列样标的酒标，都可以先打个？号。再通过对其封口、日期、喷码等进行综合鉴别后，就做到心中有数了。（这里所说五星标仅指500ml 、540ml的高度普茅）
1、第一枚茅台酒商标工农牌商标。这是目前发现的最早的一张茅台酒商标。俗称“工农标”。标明“贵州茅台酒”字样，厂名落款为“贵州省地方国营仁怀酒厂出品”。估计此标出现的时间在1953年上半年。这枚商标与以后出现的五星、飞天商标的差别都非常大，甚至没有一点形式上的关联，没有人看见过贴在酒瓶上的实物。据说是申请商标时的报批样标。其特征是：红白二色，工农图案，美术字体。整个图标比较简单单调。
2、第一枚贵州茅台酒五星商标
这枚标产生于1953年8月以前。紧随“工农标”其后。第一次使用了五星、齿轮、谷麦穗等做图案，使用红、白、金三色为图案主色调，整个图案文字及色调的布局与现在的五星商标很接近，是以后使用了60年的五星商标的鼻祖。
由于1953年8月以后“国营仁怀酒厂”的名称已经改为“地方国营茅台酒厂”，故这枚标使用的时间不长。至今也没有见到贴此标的酒瓶实物。此标留待研究
3、1954年五星商标（出口）
这枚标有实物印证，背标注明1954年。使用至1955年换标。
其特征是：1、图中1处，连接左右两边麦穗、高粱谷穗的捆束环没有闭合。开着口没有捆束在麦穗把上，疑是画家手误。2、图中2处，横排3粒谷穗（高粱穗），60年代以后改为2粒。3、左上角图中3处，一粒麦穗明显大于别的麦穗。以后每粒都比较均匀，无明显区别。还有麦穗和高粱谷穗的形状、排列等以后的改版中都有很大变化。总的看来，这枚标手工作画痕迹比较明显，近式于素描，与后来的五星标相比，略显粗糙。
4、1955年，五星商标（内销，见图3）
1处捆束环下端闭合，上端开放。2处同1954年版，3粒谷穗。1960年以后改为2粒。3、4处麦芒须子向内流线型弯曲。1960年以后直立。4、5处原来如同茎干支撑谷穗的一片叶子的尖端缩短。此标实物最早产生于1955年，估计早在1954年5月“金轮”商标（即后来的五星商标）注册成功后就已经开始印刷使用。该标图案手工工笔画意味很浓重。
5、1960年左右，五星商标改版
1处不变，只是线条更圆润；2处改为2粒；3、4处麦芒须子直立。各方面比例更加协调优美。（见图4）此标生产于1960年1月，存在于1960——1967年间。
6、1967年，茅台酒研制成功白色玻璃瓶用于包装。同时更改五星商标。这次改动不大。1处束环上口闭合，看起来更加顺眼。3、4处麦芒须子稍作梳理。其它方面调整后，看起来线条更加流畅自然，结构布局更加合理。至此，五星商标整体调整基本结束，画面基本定型。从此，该版本使用了30多年，其间只是在个别小的地方做些暗记性的处理改动。此标生产于1976年6月，存在于1967年——1982年间。
7、1982年，随着“三大”改“地方”，五星标再次更改。这次改动很细小。见图6箭头处。此处由原来的3粒谷穗改为2粒。这是从1954年第一枚五星标产生以来第一次改动该处，并且以后再也没有改动，一直沿用到2003年改版。还有一点，就是图中2、3二处，从有五星商标起，这二处都是黄色，俗称“双黄”。1982年下半年以后，有黄有白。此双黄标产生于1984年8月，存在于1982、1984、1986、1987、1988、1989年。
8、“左黄右白”标。
此标产生于1985年3月。存在于1983、1985、1990、2001、2002年。图6所指的2、3处呈左黄右白。属暗记性质的调整。
9、“双白标”
此标产生于1988年1月。左右双白。存在于1988、1989、1991直至2000年。需要说明的是：1988、1989二年中，双白和双黄是混合着用的。双白在前几个月，双黄在后几个月。
10、“左黄右白双穗白”标
此标产生于2002年8月。左黄右白双穗白——见图9左上角蓝线指处，由原来的黄色打底变成了白色打底。此标使用到2003年换标。
11、2003年五星商标换标
这次换标的变化比较大。基本图案虽然不变，但是给人的观感有点倾覆性的变化，如同遇到假标似的。中间齿轮齿牙变窄。颜色不变。图案笔划好像电子计算机作画，粗犷不圆润。比起以前人工制作的图案，美感稍差。可以说不如以前。此标2003年以后使用。